SELECCIÓN DE VINOS

BODEGAS BERCEO

BODEGAS BERCEO

Berceo Crianza y Gonzalo de Berceo son las marcas más emblemáticas para vinos de crianza reserva.

Línea Privé. Caldos que pertenecen a la colección privada de la bodega. Los dominios Berceo. Nueva línea creada para albergar elaboraciones exclusivas procedentes de pagos (dominios) de excepcionales características.

Las instalaciones de Bodegas Berceo datan de 1872. Es ésta la única bodega que hoy queda en pie y a pleno rendimiento, en la calle Cuevas donde nacieron todas las bodegas de Haro, capital del vino de Rioja. Al estar instalada aprovechando el declive natural de la montaña, al estilo de los châteaux bordeleses más prestigiosos, es la única bodega vertical que continúa en funcionamiento desde su constitución, con 5 niveles de elaboración. El concepto “bodega vertical” no es sino una alianza hombre-naturaleza para que la mano del primero intervenga lo menos posible en el proceso de transformación de la uva en vino, aplicando la ley natural de la gravedad. El calado de las bodegas está instalado en lo que fueron las antiguas galerías del castillo de Haro, que datan del medievo. En Berceo se apuesta por la innovación y búsqueda de nuevos productos que respetan la tradición pero aportan un toque de modernidad.

BERCEO CRIANZA

VARIEDADES

70% Tempranillo 20% Garnacha 10% Graciano

ALCOHOL

13,50%

ACIDEZ

4,9 g

AZÚCAR

Menor de 1 g

ENVEJECIMIENTO EN BARRICA

12 meses

TIPO DE BARRICA

60% barrica americana 40% barrica francesa

ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA

12 meses

VISUAL

Color Rojo rubi intenso, limpio y brillante

OLFATO

En nariz destacan el regaliz, la fruta roja y negra, notas de madurez y matices especiados y de pastelería

GUSTO

En boca es un vino redondo, estructurado y elegante con agradable retronasal frutal

BERCEO RESERVA

VARIEDADES

70% Tempranillo 20% Garnacha 10% Graciano

ALCOHOL

14%

ACIDEZ

5 g/l

AZÚCAR

Menor de 1 g/l

ENVEJECIMIENTO EN BARRICA

24 meses

TIPO DE BARRICA

Barrica francesa de segundo año

ENVEJECIMIENTO EN BOTELLA

18 meses

VISUAL

Color rojo granate con matices teja, intensidad media, limpio y brillante.

OLFATO

Fruta negra madura (moras), regaliz de palo, ciruela pasa,
incienso, notas de madera dulce (canela, vainilla), nuez moscada
y pimienta blanca.

GUSTO

En boca es un vino estructurado, equilibrado, con unos taninos
generosos y maduros, largo, muy elegante y con una compleja retronasal.

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